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傳承

“這個城市用葡萄酒釀造,葡萄酒以城市命名”。 自元代第一代國槐以來,第一代瀘州老窖大曲酒已經釀製而成。 明代蜀城宗通過刻板印像到新中國後,瀘州老窖釀造工藝的培育已經23代。瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發源地。 1959年,國家出版了新中國第一本葡萄酒釀造教科書“滁州老窖大曲酒”,成為中國濃香型白酒釀造工藝標準的製定者。葡萄酒行業領導人周恆剛先生寫了 “正祥正宗”。